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Historique

C'est en 1928 que M.Émilien Forest construisit son auberge qu'il nomma «Auberge La Glacière». À cette époque, les gens utilisaient de la glace pour conserver la nourriture donc, la première mission de l'auberge fut de vendre de la glace à la paroisse de St Zénon, de là provient le nom de l'auberge.

À la même époque, les pêcheurs commencaient à taquiner les différentes espèces de poisson de la région, alors ils avaient eux aussi un grand besoin de glace pour la conservation de leur prises. Ils procédaient de la manière suivante, ils creusaient un trou dans la terre et y déposaient de la fougère humide puis, la glace et, y déposaient leurs prises en prennant bien soin de recouvrir le tout avec de la fougère mouillée.

L'Auberge la Glacière s'est beaucoup développée et compte aujourd'hui 28 chambres pour l'hébergement ainsi qu'une grande salle à manger. Cet endroit est toujours un paradis pour la pêche.

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